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近日，美国加利福尼亚圣迭戈市一个陪审团作出判决，原告罗伯特·欧德姆·扬需向原告支付1.05亿美元的赔偿金。

罗伯特·欧德姆·扬

扬自称医生。尽管你可能没找他看过病，但一定听说过他理论—酸性体质容易得癌症；想要身体健康，就要多吃碱性食物，来调整身体pH值。

自2002年起，出版的酸碱奇迹”系列书籍多次成为滞销书，且被翻译成多种语言。配合“酸碱体质”理论，还建立起一座疗养中心，赚得盆满钵满。不过，庭审过程中，大家发现，这样一位大名鼎鼎的神医”根本没有行医资格，连博士文凭都是花钱买来的

这可是1亿美元！

这场官司要从几年前说起。现年45岁的道恩·卡莉女士，2007年被诊断出患有乳腺癌。听从了扬的建议，放弃了化疗等传统治疗，接受“酸碱体质”理论疗法，因而错过了最佳治疗时机。现在卡莉的乳腺癌已到晚期，医生说，只剩下3年到4年可活。2015年，卡莉把扬告上法庭。

卡莉是4个孩子的母亲，最小的孩子现年8岁。律师希望，这次判决能够警醒那些宣称能够“发明奇迹、治愈癌症”相关机构。

1.05亿美元赔偿金包括：9000万美元身体、精神损失费和1500万美元惩罚性赔偿金。上海纯水设备卡莉最初寻求的赔偿金仅为1000万美元。

对于巨额罚金，扬表示将会上诉。

普通输液加点小苏打一针要价500美元

早在卡莉起诉前，扬2014年就因非法行医，被加州医学委员会告上法庭。

非法行医涉及刑事犯罪。负责该案件的检察官吉娜·达沃斯把扬描述为一个“专骗将死之人的江湖游医”扬自称是毕业于克莱顿自然健康学院的博士。不过，根据检方调查结果，这所学校是未经美国教育部认可的野鸡大学。

检方还发现，假文凭是从非法机构买来的扬从获得学士学位到获得博士学位，中间仅用了8个月时间。从未接受过专业、系统的学习和训练，根本不具备专业知识。1995年他拿到博士学位后，就曾因为非法行医遭到起诉。

庭审过程中，检方重点介绍了扬自创的酸碱体质”理论，以及他对病入膏肓的病人收取高昂治疗费用。向这些病人兜售治疗针剂，一针500美元。事后检测发现，这些针剂其实就是普通的静脉输液，里面混了点小苏打，连平安性都无法保证。

理论上过奥普拉的脱口秀

2002年，扬出版了一本名为《酸碱奇迹：平衡饮食，恢复健康》书。

认为人的健康取决于人体内的酸碱平衡。酸性体质”容易导致癌症、肥胖、骨质疏松、皮肤病等疾病，不健康甚至有潜在危险的体质。如果能在身体内建立一个“碱性系统”坚持酸碱平衡，则有利于抵抗和治疗疾病。

相应地，扬建议戒除红肉、糖、蛋奶制品、酒精、咖啡等酸性食物，用蔬菜、水果、谷物、鱼类等碱性食物代替， 上海超纯水设备同时坚持低压力的生活状态，更有利于身体健康。提倡的这套生活方式也被称为“碱性生活方式”

这些看似有道理的养生知识，一时间圈粉无数。扬随后又出版了酸碱奇迹》系列丛书。近年来，不时有专业医学机构检验扬的说法。不少医学专家都认为，多吃新鲜蔬菜、坚持低压生活无疑是健康的但没有证据标明，所谓的碱性食物能够对人体发生明显的好处。

随着书越卖越好，扬自己也变得越来越有自信。从最初的养生保健，这套理论逐渐变得可以“治愈癌症”

2007年2月，一名为金·廷汉姆的女子被查出患有三期乳腺癌。按理说应该尽快治疗，可她不认同传统的治疗方式。而对于扬的酸碱体质”理论，倒是认可有加。

同年3月，廷汉姆给著名脱口秀节目主持人奥普拉写了一封信说起自己的经历。奥普拉邀请她参与一档节目并采访了酸碱体质”理论因为上了这档电视节目而声名大噪。

节目中，奥普拉委婉地建议廷汉姆，不是应该把激进治疗法和自己的方法相结合。不过，这一建议遭到拒绝。事后，扬和廷汉姆都宣称“治愈”乳腺癌。事实上，廷汉姆不久后就因病去世。

与人体相关的5大酸碱性认识误区

对于人体和食物的酸碱性话题，很多关注健康养生的市民听到社会上一些说法，上海水处理设备记者昨天就此采访了杭城几家综合性医院的专家，梳理出常见的五大认识误区—

1.人体的pH值是多少？人体内是不是一定要坚持酸碱平衡？

误区】人分酸性体质或碱性体质。

专家释疑】

浙江省肿瘤医院营养科营养师宋灵兰说，现在约定俗成的人体的pH值是以血液pH值为指标的且恒定在7.35~7.45之间，因此，整个人的pH值一定是弱碱性，不存在酸性体质的问题。

人体的消化系统、排泄系统和呼吸系统都能够精密地控制酸碱平衡，同时血液中有各类缓冲物质，组成了身体内部的酸碱缓冲系统。正常人体内，酸和碱是永远处于一个动态平衡的状态。当它低于7.35称它为酸中毒，当它高于7.45时，称它为碱中毒，pH值一旦发生超出正常值限定范围，如果不及时纠正，将危及生命”

因此，人体不存在酸性体质或碱性体质，永远是弱碱性体质。

再往大的方面看，人体的pH值到底用什么来代表？宋灵兰说，胃液的pH值在0.8~1.5之间，十二指肠液的pH值在4.2~8.2之间，唾液的pH值是6.5~7.5还有弱酸性的尿液。

2.酸碱调节，可以影响生男生女？

误区】生女孩的X精子耐酸，生男孩的Y精子耐碱，这是酸碱调理影响生男生女的说法。

专家释疑】浙江大学医学院附属妇产科医院产一科主任白晓霞说，自己经常遇到一些准爸妈来咨询，上海反渗透设备调节体内的酸碱度是否可以决定生男生女。就这一说法，白主任认为是没有道理的历来不会用这个去指导病人”

生男生女是由XY染色体决定的男孩的染色体是XY女孩的染色体是XX关键是要看配对的时候X强还是Y强，这其实是随机的怎么可能通过酸碱度来改变？白主任解释道。

白主任还听说“有准妈妈用碱水洗阴道”但这其实是非常不好的做法。自身阴道内有自己的内环境，用碱水如果把乳酸杆菌洗没了这样一来，反而可能生病，另外阴道有自己的调节功能，就算短时间用碱水洗，可能过会儿它还是回到原来的酸碱状态。

实际上，人体的体液酸碱度是固定的不会因为吃什么而改变，改变胜利体内的酸碱度，反而意味着人要生病了

杭州市妇产科医院主任医师楼向明也认为，通过改变人体受孕时的酸碱度来影响生男生女是误传。这种说法没有科学依据，只是民间说法”而已。生男生女是一个偶然事件，人为控制不了

3.痛风患者尿酸高，喝碱性小苏打水有用吗？

误区】根据酸碱体质理论，痛风患者尿酸指标高，小苏打水呈碱性，因此喝小苏打水能够调节尿酸。

专家释疑】浙江省人民医院血管外科主任蒋劲松说：痛风主要是人体血液中尿酸水平高，而人喝了苏打水，苏打水是进入消化道的不会进入血液内的所以痛风患者就算泡在碱水里也没用。

蒋主任认为，人体的血液酸碱值是恒定在7.35~7.45和喝不喝苏打水无关。上海纯水机人体酸碱度指的体液的酸碱强弱程度。体液包括血液、尿液、唾液、胃液等，不同的体液酸碱度略有不同，而所谓的酸碱体质论，并没有将体液进行区分。

4.酸性体质更容易致癌吗？

误区】肿瘤病人体质是酸性的

专家释疑】这其实是一个误区。宋灵兰说，肿瘤细胞并不喜欢酸性。肿瘤细胞会吐出酸性物质，由于不能把代谢产物运输进来，因此会在周围堆积一圈酸性的代谢产物。所以只能说肿瘤细胞的周围是酸性的不代表癌症患者是酸性体质，也不代表肿瘤细胞喜欢酸性环境。

宋灵兰提到根本没有酸性体质的人，人永远是弱碱性的

5.网传的酸碱食物表，靠不靠谱？

误区】食物有酸碱性之分，食用可改变人体的酸碱性。

专家释疑】任何食物进入消化道，胃酸pH值为2环境下，哪怕是碱性食物，也会酸化，进入肠道后，受到肠液、胆汁碱化以后，又变成碱性。食糜会根据混合的消化液，包括胃酸、胆汁、十二指肠液、胰液等，不时改变其酸碱性。因此没有任何食物可以改变人体的pH值。宋灵兰说。

食品的酸碱性与其自身的pH值无关，味道是酸的食物不一定是酸性食物，主要是食品经过消化、吸收、代谢后，最后在人体内变成酸性或碱性的物质来界定。发生酸性物质的成为酸性食物，如动物的内脏、肌肉、植物种子（五谷类）发生碱性物质的成为碱性食品，如蔬菜瓜豆类、茶类等。

发生酸性物质的含磷、硫、氯等元素的物质，发生碱性物质的钾、钠、钙、镁等元素。宋灵兰认为，之所以主张多吃碱性食材，因为碱性食材以蔬菜水果为代表，富含膳食纤维，且脂肪低，符合我目前倡议的低脂、低糖、高纤维的饮食方式。

尤其是目前肉食为主的饮食习惯下，多吃蔬菜水果，可以增加肠道的可溶性膳食纤维，使脂肪快速代谢，减少脂肪堆积，减少高血脂、高血糖、高血压的发生；同时，使肠道内的粪便排泄加快，减少肠道内有毒有害物质的重复吸收、利用，改善肠道内环境，给肠道益生菌提供很好的生存空间。宋灵兰说，肠道的内环境整体健康了肠道内肿瘤发生几率就下降了

反之，现在很多疾病都是和摄入过多多脂类的食物相关，因此不主张吃酸性食材。

总之，通过食物来改善体质是不可能的但食物食用不当，对人体脏器是会造成损伤的宋灵兰举例，服用大量的苏打水，会导致胃黏膜受损；而自身胃酸过高，还食用肉类浓汤，会抚慰胃酸更多，反而是碱性的蔬菜汤可以中和胃酸，适当调理。